— LA COCINA DE LA ABUELA DORA —

CUARTO FRÍO

Ensalada de la Abuela Dora

Mezcla de distintos tipos de brotes, tomate cherry, medallón de queso de cabra, lonchas de salmón ahumado y vinagreta de mango

14,75 €

Tomate de Raf con burrata di búfala con pesto de pistacho y mortadela 

14,25 €

Ensaladilla Rusa de langostinos con huevas y pan carasatu

9,85 €

Ensaladilla Rusa de langostinos con huevas y pan carasatu

9,85 €

Plato de Jamón ibérico

9,85 €

Ración de Pan con tomate

9,85 €

LA FREIDORA DE LA ABUELA DORA

Croqueta de carrillera de cerdo

Con mayonesa de boniato

2,95€/unidad

Croqueta de gorgonzola y nueces

Con mermelada de pera

2,95 €/unidad

Patatas bravas "DORA"

All i oli clásico y nuestra salsa picante de la abuela

6,50 €

Berenjena rebozada

Con migas de queso de cabra y miel de trufa

11,50 €

Mix de tiras y alitas de pollo al estilo "Kentucky"

12,35 €

Camembert frito al panko

Con mermelada de arándanos

12,35 €

VA DE HUEVOS

Huevos fritos de pato

Con patatas paja y foie mi cuit

14,85 €

Huevos fritos de codorniz

Con patatas paja, funghi porcini y un toque de crema de trufa

14,85 €

Huevos "DORA"

Revueltos con patata y jamón ibérico

14,85 €

DE LA "NONNA DORA"

Espaguetis trufados

Con salsa de funghi porcini y crema de trufa

13,50 €

Penne rigate a la Carbonara

Al estilo tradicional, con Guanciale, huevo y parmesano

11,50 €

Penne rigate a la boloñesa

11,50 €

POSTRES

Tarta de queso con frutos rojos

6,50 €

Brownie de chocolate y dulce de leche

6,95 €

Mil hojas de manzana al caramelo

6,50 €

Mil hojas de manzana al caramelo

6,50 €

Mil hojas de manzana al caramelo

6,50 €

Helados artesanos italianos

Dos sabores a elegir

5,50 €